Kókuszos-vörösáfonyás golyó

Amióta múltkor megcsináltam a mákos-vörösáfonyás golyókat, azon kattogtam, hogy egy alkalmas pillanatban ki kellene próbálni kókusszal is. Ma este elérkezett ez az alkalmas pillanat. Hozzávalók:2 dl kókuszreszelék1 dl aszalt vörösáfonya1 dl áfonya (friss vagy mirelit, nekem ez utóbbi volt itthon)pár evőkanálnyi tahiniplusz egy kevés kókuszreszelék, amibe beleforgattamA hozzávalókat aprítógépben összedolgozom, és diónyi darabokat meggömbölygetek (ez…

Citrompite

Egy-két hete Michael lánya sütötte ezt a sütit, és teljesen odavoltam érte, annyira finom volt. Ráadásul roppant egyszerű is, és mivel ma barátokhoz megyek látogatóba, azt gondoltam, hogy ez pont megfelelő lesz, hogy magammal vigyem. Hozzávalók a szelet tésztájához:45 dkg finomliszt (2 1/2 csésze)1 mokkáskanál só10 dkg porcukor (2/3 csésze)25 dkg olvasztott vajKonyhai robotgéppel dolgozd…

A nagy Dobostorta-poszt

Dávid 23. születésnapjához közeledve feltettem a szokásos kérdést, ami ilyenkor el szokott hangozni: “és milyen tortát szeretnél a szülinapodra, szívem?”. A válasz pedig tökéletes egyértelműséggel a Dobos torta volt – akkor még, mit sem sejtve, könnyedén vágtam rá, hogy “rendben, akkor azt készítek”. Aztán nekiálltam bújni a netet, hogy találjak nekem tetsző receptet: ez valami…

Édesburgonyás szamosza

Időnként pont akkor sikerül a legfinomabb ételt készítenem, amikor a legkevésbé számítok rá. Most is ez történt: teljesen megfeledkeztem a pünkösdi hosszú hétvégéről, nem vásároltam semmit. Oké, ilyenkor is van mihez nyúlni, van jó pár dolog a kamrában és a fagyasztóban, de most valahogy teljes fantáziátlanságban leledzettem, amíg megvilágosodásszerűen rá nem jöttem, hogy nekem ma…