Amióta múltkor megcsináltam a mákos-vörösáfonyás golyókat, azon kattogtam, hogy egy alkalmas pillanatban ki kellene próbálni kókusszal is. Ma este elérkezett ez az alkalmas pillanat. Hozzávalók:2 dl kókuszreszelék1 dl aszalt vörösáfonya1 dl áfonya (friss vagy mirelit, nekem ez utóbbi volt itthon)pár evőkanálnyi tahiniplusz egy kevés kókuszreszelék, amibe beleforgattamA hozzávalókat aprítógépben összedolgozom, és diónyi darabokat meggömbölygetek (ez…
Hónap: 2020 június
Citrompite
Egy-két hete Michael lánya sütötte ezt a sütit, és teljesen odavoltam érte, annyira finom volt. Ráadásul roppant egyszerű is, és mivel ma barátokhoz megyek látogatóba, azt gondoltam, hogy ez pont megfelelő lesz, hogy magammal vigyem. Hozzávalók a szelet tésztájához:45 dkg finomliszt (2 1/2 csésze)1 mokkáskanál só10 dkg porcukor (2/3 csésze)25 dkg olvasztott vajKonyhai robotgéppel dolgozd…
A nagy Dobostorta-poszt
Dávid 23. születésnapjához közeledve feltettem a szokásos kérdést, ami ilyenkor el szokott hangozni: “és milyen tortát szeretnél a szülinapodra, szívem?”. A válasz pedig tökéletes egyértelműséggel a Dobos torta volt – akkor még, mit sem sejtve, könnyedén vágtam rá, hogy “rendben, akkor azt készítek”. Aztán nekiálltam bújni a netet, hogy találjak nekem tetsző receptet: ez valami…
Édesburgonyás szamosza
Időnként pont akkor sikerül a legfinomabb ételt készítenem, amikor a legkevésbé számítok rá. Most is ez történt: teljesen megfeledkeztem a pünkösdi hosszú hétvégéről, nem vásároltam semmit. Oké, ilyenkor is van mihez nyúlni, van jó pár dolog a kamrában és a fagyasztóban, de most valahogy teljes fantáziátlanságban leledzettem, amíg megvilágosodásszerűen rá nem jöttem, hogy nekem ma…